Ingrédients
Ingredients
- 300 gr de yogurt grec
- 2 oeufs
- 200 gr de flocons d'avoine, (sans gluten si nécessaire)
- 140 gr de graines de votre choix , (40 gr de graines de lin, 30 gr de graines de courge, 35gr de cranberries ou autres, 35gr de graines de tournesol…)
- 1/2 sachet de poudre à lever
- 1 pincée de sel
Instructions
Instructions
- 1
Préchauffer le four à 180°C.
- 2
Mettre le yogurt dans un grand saladier.
- 3
Ajouter les oeufs et mélanger.
- 4
Ajouter toutes les graines, le sel et la poudre à lever. Bien mélanger à nouveau.
- 5
Déposer une feuille de papier sulfurisé sur une plaque à gâteau ou une plaque pour le four.
- 6
Verser la préparation sur le papier sulfurisé et lui donner une forme de pain et mettre au four pour 50 minutes !
- 7
Laisser refroidir… et déguster !
Une recette des réseaux sociaux que je valide
Une recette vue sur les réseaux sociaux que je valide !
J’ai vu ce « pain » passer à de nombreuses reprises sur les réseaux sociaux et, finalement, j’ai décidé de le tester afin de vérifier par moi-même ce que vaut cette recette et … je la valide !
Bien qu’on ne puisse pas réellement parler de pain – il ne contient ni farine, ni eau ni levure, ni pétrissage ou repos – il est super bon. Facile et rapide à préparer, il convient cependant très bien pour faire des tartines salées ou sucrées, un sandwich, ou du « pain » grillé. Il se conseve super bien durant plusieurs jours.
Bref, c’est clairement une recette sans gluten à garder sous la main pour tous les jours, parce que, même si c’est pas un vrai pain, en plus d’être délicieux, on sait ce qu’on met dedans.
