Ingrédients
Ingredients
- 8 oranges
- 4 càs de fleur d'oranger
- 1-2 càs de sucre de canne roux, ou selon les goûts
- Menthe fraîche
Instructions
Instructions
- 1
Peler les oranges à vif. Euh, comment on fait ? On coupe les deux extrémités de l’orange et on coupe la peau, jusqu’à la chair, ziste compris. Puis, on extrait un à un les quartiers, délicatement, avec un couteau bien aiguisé. Et puis si cela vous ennuie, faites des tranches, ça va aussi 🙂
- 2
Mélanger l’eau de fleurs d’oranger et le sucre et touiller jusqu’à dissolution complète du sucre. Arroser les oranges avec cette préparation, saupoudrer de cannelle et garnir avec quelques feuilles de menthe.
- 3
Placer au frigo et déguster bien frais !
Quelques conseils
Notes
Recette hyper facile, tirée d’un magazine Elle à Table d’il y a bien quelques années et, je crois bien, suggérée par l’une de mes actrices préférées, Agnès Jaoui. Je l’ai un peu modifiée, afin de la rendre plus agréable à manger en faisant des suprêmes et non des tranches d’oranges. Après un repas un peu lourd, ça change de la traditionnelle salade de fruits et c’est en même temps frais et goûteux !
Pour les gourmands, vous pouvez servir cette salade avec une petite boule de glace au pain d’épices. C’est topissime !
