Pourquoi j’ai créé une carte des adresses sans gluten en Suisse romande
Manger sans gluten au quotidien peut être un vrai défi, surtout quand il s’agit de manger sur le pouce ou au restaurant. Après m’être retrouvée plusieurs fois sans savoir où, ou quoi manger alors que j’étais en vadrouille, j’ai décidé de me créer une carte Google afin d’y référencer les lieux dans lesquels j’étais certaine de pouvoir y trouver des produits ou des plats sans gluten. Aujourd’hui je pense qu’il est intéressant de partager cette carte avec vous et, avec votre précieuse aide, de la rendre collaborative !
Pourquoi créer une carte des adresses sans gluten ?
Un besoin personnel qui concerne tout le monde
Lorsque j’ai dû adopter un régime sans gluten afin de limiter mes douleurs et problèmes au quotidien, l’un des plus grands défis a été de manger à l’extérieur. J’adore partir à l’improviste, on voyage beaucoup aussi avec notre bus VW, mais en mangeant sans gluten cela demande un peu plus d’organisation. En effet, fini le petit sandwich préparé à la va-vite, le délicieux pâté du boucher, ou la pizza dans un petit resto. Je me suis souvent retrouvée face à des menus vagues, des équipes mal informées (« Alors je ne vous mets pas de fromage dans le risotto ? »), j’ai vite compris que si c’était compliqué pour moi, ça l’était aussi pour toutes les autres personnes sensibles et intolérantes au gluten.
En discutant avec des amis ou des connaissances concernées ou en faisant des recherches sur Internet et les réseaux sociaux, j’ai bien trouvé de super infos mais rien de vraiment centralisé ou même mis à jour régulièrement. J’ai donc créé cette carte, que je partage dorénavant avec vous.
Faciliter la vie des personnes ne consommant pas de gluten
L’objectif de cette carte est simple : offrir un outil accessible à toutes et tous pour localiser rapidement des endroits où l’on peut manger ou acheter des produits sans gluten. Que ce soit pour une sortie entre amis, un voyage ou simplement pour varier son quotidien, cette carte permet d’identifier des lieux en Suisse romande mais aussi plus loin, testés et approuvés par la communauté.
Comment fonctionne la carte ?
Un recensement collaboratif et évolutif
Cette carte des adresses sans gluten en Suisse romande et ailleurs aussi, repose sur la confiance et le partage d’expériences entre personnes concernées par le sans gluten. Chacun.e ayant ses propres exigences et sensibilités face au gluten, l’idée est de mettre en avant des lieux recommandés par la communauté, tout en restant vigilant.e.
Chacun.e est responsable de vérifier les informations, de poser les bonnes questions sur place et de s’assurer que l’établissement correspond à ses attentes et matière de sécurité alimentaire.
Une carte simple et accessible
L’outil est conçu pour être intuitif et pour chercher une adresse en fonction de votre localisation ! Rien de bien compliqué donc ! J’aurais cependant souhaité que vous puissiez y laisser des commentaires, mais cela n’est malheureusement pas possible. Vous pouvez cependant le faire via contact@lesbatoilles.ch et j’en prendrai connaissance avec plaisir.
Comment y contribuer ?
Partagez vos bonnes adresses !
Si vous connaissez un restaurant, une boulangerie ou une boutique qui propose des options sans gluten – et si c’est super bon c’est encore mieux ! – vous pouvez soumettre l’adresse via un formulaire dédié. Après quelques vérifications, je l’ajouterai à la carte. Plus nous serons nombreux à partager nos découvertes, plus la carte sera riche et utile, et plus les établissements seront peut-être attentifs à répondre à nos besoins !
Signalez les évolutions
Les établissements peuvent changer leurs pratiques, ajouter ou supprimer des options sans gluten. C’est pourquoi vos retours sont précieux : en signalant une mise à jour ou un problème, vous aidez toute la communauté à rester informée.
Conclusion
Cette carte des adresses sans gluten en Suisse romande est avant tout un projet collaboratif, basé sur la confiance et l’échange d’expériences.L’idée est de créer une communauté où chacun peut contribuer et bénéficier des expériences des autres afin de se simplifier la vie et les sorties. Il ne s’agit pas d’un label officiel mais d’un outil pratique pour aider chacun à trouver des options adaptées à ses besoins.
Si vous cherchez des adresses sympas ou souhaitez partager vos expériences, n’hésitez pas à explorer cette carte et à y contribuer. Ensemble, rendons le sans gluten plus accessible et plus gourmand !
