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15 minutes entre… Morges et Lausanne

Val17 février 2025

Régulièrement, je me pose dans un train, observe, écoute et écris ce que je vois et j’entends. Peut-être serez-vous un jour dans l’un de mes récits ? Avec eux, je souhaite vous emmener ou plutôt nous ramener à l’époque où les téléphones portables n’accaparaient pas notre esprit, notre temps et nos relations et où rencontrer des gens et partager des instants avec des inconnu.e.s faisait partie du quotidien. Bonne lecture !

La vie est un train,
Montez à bord.

Khaled Hosseini

Un mardi soir, 22h15

Balancée doucement de gauche à droite, je laisse ma tête aller contre le siège. De l’autre côté du couloir, une jeune femme mange des frites avec une mignonnette fourchette en bois, une boîte en carton posée sur ses genoux. L’odeur des pommes de terre huilées embaume le wagon. Vêtue de noir, un casque sur les oreilles, la demoiselle bat le rythme avec son pied droit. Face à elle, en diagonale, un homme d’un âge certain, emmitouflé dans un manteau de style écossais et caché sous une casquette en velours côtelé, feuillette un petit livre. Il est assis, un peu avachi sur son siège, les jambes tendues et écartées, sans prendre garde à l’espace qu’il occupe. Il a l’air accaparé par sa lecture ou par les images qui semblent occuper les pages de papier mat qu’il tourne avec délicatesse, du bout des doigts. Cette méticulosité contraste avec sa position encombrante.

Derrière moi, des mots sont chuchotés sur un ton pesant “On continuera cette discussion samedi”. Impossible de distinguer qui les a dits, mais des gens se lèvent et empruntent l’escalier pour rejoindre les sorties. Le train s’arrête. On entend les portes s’ouvrir puis se fermer et de nouveaux passagers gagnent l’étage où je me trouve. Un homme arrive, essoufflé, soufflant fort, plusieurs fois, puis s’asseyant bruyamment sur la banquette allongée. Le Papy au manteau écossais tourne maintenant son livre dans tous les sens, ses lunettes posées sur le bout de son nez. Le train tremble et se remet en branle. Face à moi, une chevelure apparaît entre les deux appuie-tête. Une jeune femme, toute d’orange vêtue, un bandeau un peu ringard sur son front, s’est assise face au monsieur bruyant. Apparemment épuisée, elle se laisse aller à quelques instants de lâcher-prise avant de se redresser d’un seul coup. Elle regarde de tous les côtés, à l’affût d’un bruit ou de quelqu’un. J’entends alors le doux cliquetis d’un clavier d’ordinateur qui s’accorde à merveille avec la musique de la demoiselle aux frites, et à l’anglais de quelques passagers assis un peu plus loin.

L’ambiance est plutôt paisible en ce soir de semaine, et ce bien que quelques raclements de gorge ou toussotements se fassent entendre. Soudain, le retentissement de l’annonce de l’arrivée dans une nouvelle gare me fait sursauter tandis que l’homme aux soupirs s’enfonce dans son siège avant de sortir son téléphone et de retirer enfin son bonnet. Les gens s’agitent à nouveau et le train freine avec une douceur toute relative. Le manège des sorties et des entrées reprend, alors qu’autour de moi personne ne bouge. La sonnerie annonçant la fermeture prochaine de portes envahit l’espace et le train repart.

L’odeur des frites flotte toujours dans l’air mais la demoiselle a rangé ses restes dans le sac en papier posé sur sa tablette. Elle a l’air triste et regarde la nuit noire derrière la vitre, son reflet est net dans la grande fenêtre. Quelqu’un éternue à l’autre bout du wagon, la femme orange bouge, un homme arrive pour faire la manche, quémander quelques sous. Les gens l’ignorent, sans complexes, tandis qu’il cherche de quoi gagner un peu d’argent pour se payer une nuit au chaud. Enfin, c’est ce qu’il dit, pensent probablement les passagers. Il me snobe, passe tout droit devant moi, alors que je m’apprêtais à lui offrir une mandarine. “Lausanne, gare terminus, tout le monde descend s’il vous plaît”.

Papy raccroche le bouton de sa jaquette, remet son écharpe correctement autour de son cou fripé, Mademoiselle attrape le sachet en papier, Madame Orange se lève aussi vite que le train fend la nuit, et je range mes affaires.

Les Batoilles by Val adresses et recettes avec et sans gluten



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🍬 Pourquoi on mange quand on n’a pas vraiment 🍬 Pourquoi on mange quand on n’a pas vraiment faim ?

➡️ Pour se réconforter
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➡️ Par envie
➡️ Parce qu’on s’ennuie
➡️ Parce qu’on se prive trop…

Dans son dernier article sur le blog by val, Sophie, nutritionniste (@nutrize.ch ), vous parle de tout ça — sans jugements, avec douceur et clarté.

💡 Un post à lire si vous avez parfois l’impression de "craquer" pour une douceur… sans vraiment savoir pourquoi.

🧠 Et si on apprenait à reconnaître la faim ? 

👉 Le lien de l'article est dans la bio ! Bonne lecture et merci à Sophie @nutrize.ch pour ses précieux conseils ! 

#nutrition #enviedemanger #sansfaim #byval #nutritionbienveillante #grignotage #écouteinterne #corpsetémotions
Cette recette-là, je l'adore ! Mais vraiment ! La Cette recette-là, je l'adore ! Mais vraiment ! La base est un gâteau au yaourt super facile à réaliser et surtout, adaptable aux envies du moment ou à ce que l'on a au fond des placards ! Aujourd'hui, je vous propose d'ajouter simplement des abricots sur la pâte, avant de glisser le gâteau au four. Un pur délice je vous le dis !

Lien dans la bio ou sur 
https://byval.lesbatoilles.ch/recettes/gateau-au-yaourt-super-simple

#gateau #gateauyaourt #gateausansgluten #sansgluten
✨ J’ai besoin de vous… Vous m’avez connue ✨ J’ai besoin de vous…

Vous m’avez connue à travers Les Batoilles, puis by Val 🌸
Aujourd’hui, j’ai envie de vous parler d’un nouveau projet qui me tient vraiment à cœur : @lappondeuse 

C’est un projet que je lance seule, avec un mélange d’enthousiasme, de trac et de joie. C'est un projet qui me ressemble, né de mon envie d’écrire, de raconter des histoires, vos histoires, et de créer du lien, autrement.

L’Appondeuse, c’est trois métiers autour des récits et pour lesquels je suis formée
🖋 Rédactrice pour les entreprises et les particuliers
💍 Célébrante laïque, pour célébrer les moments importants de la vie
☕️ Animatrice de Cafés-Récits pour faire circuler les histoires et tisser des liens

C'est un nouveau départ… c'est beaucoup de choses à faire pour me faire connaître.

Alors si le projet vous parle, si vous avez envie de me soutenir, vous pouvez :

💻 visiter mon site → www.lappondeuse.ch
📲 suivre @lappondeuse
💬 en parler autour de vous 

Et rassurez-vous : by Val continue — différemment, un peu plus doucement, mais toujours 🌿

Merci pour votre présence, votre soutien, vos partages et vos petits mots 💛🙏

À très vite par ici — ou ailleurs.

Val
Aujourd'hui, je vous partage mon coup de cœur pou Aujourd'hui, je vous partage mon coup de cœur pour @kalasin.ch  un super resto thaï à Bulle ! 😋

Et, pour les intolérent.e.s et allergiques, ils ont une carte hyper détaillée avec tous les plats et les allergènes, top pour manger tranquille ! 🙌

👉 Découvrez mon article ici : https://byval.lesbatoilles.ch/kalasin-restaurant-thai-bulle/ ou sur le lien dans la bio ! 

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✨ Et vous, vous faites quoi avec les bananes tro ✨ Et vous, vous faites quoi avec les bananes trop mûres ? ✨

Si comme moi vous ne les aimez que bien jaunes, utilisez les trop mûres pour faire un délicieux cake au citron et au sésame 🍌🍋. 

Moelleux, parfumé, avec une touche de peps et une pointe de gourmandise ... miammm ! Et, en plus… c'est la recette parfaite pour éviter le gaspillage tout en se régalant !

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Et vous, avez-vous une recette anti-gaspi fétiche ? Partagez-la en commentaire ! ⬇️

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❤ Le vendredi matin, je vous propose une parenth ❤ Le vendredi matin, je vous propose une parenthèse légère et poétique, un petit voyage au cœur de l'instant présent, avec un récit court qui se lit facilement.🌿

Cette semaine, je vous emmène dans un petit café, où il est question de Golden Latte, de voyage et d'amitié. 👉 Lien dans la bio et ici https://byval.lesbatoilles.ch/recit-15-minutes-cafe-golden-latte/

Bonne lecture ! Et, surtout, si cela vous plaît, n'hésitez pas à offrir cette petite parenthèse à vos proches. 😊

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Plus d'ateliers sur https://byval.lesbatoilles.ch/home-agenda/
🥖 D’accord, ce n’est pas un vrai pain : pas 🥖 D’accord, ce n’est pas un vrai pain : pas de farine, pas d’eau, pas de levure, et aucun pétrissage. Mais soyons honnêtes… trouver un bon pain sans gluten, c’est une vraie galère ! Alors quand je tiens une recette à la fois 𝘀𝗮𝘃𝗼𝘂𝗿𝗲𝘂𝘀𝗲, 𝘀𝗮𝗶𝗻𝗲 𝗲𝘁 𝘀𝗶𝗺𝗽𝗹𝗲, je ne la lâche plus et surtout, je la partage. 🌿✨

Avez-vous déjà testé ? Dites-moi en commentaire ce que vous en pensez ! 

👉 Découvre la recette ici ou lien dans la bio : https://byval.lesbatoilles.ch/recettes/recette-pain-graines-sans-farine-sans-gluten/

Belle semaine ! 

Val

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🚆 "De l’autre côté du couloir, une jeune fe 🚆 "De l’autre côté du couloir, une jeune femme mange des frites avec une mignonnette fourchette en bois, une boîte en carton posée sur ses genoux. L’odeur des pommes de terre huilées embaume le wagon. Vêtue de noir, un casque sur les oreilles, la demoiselle bat le rythme avec son pied droit." ...

Ces moments volés, ces histoires que l’on frôle sans jamais les saisir, je les couche sur le papier ou dans mon ordinateur. Installez-vous et plongez avec moi dans ce voyage immobile.

👉 Lien dans la bio !

🔍 Vous aussi, vous écoutez la vie des autres dans le train ? Racontez-moi en commentaire ! 👇✨

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