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  • Côté écriture

15 minutes entre… Romont et Fribourg

Val17 février 2025

Régulièrement, je me pose dans un train, observe, écoute et écris ce que je vois et j’entends. Peut-être serez-vous un jour dans l’un de mes récits ? Avec eux, je souhaite vous emmener ou plutôt nous ramener à l’époque où les téléphones portables n’accaparaient pas notre esprit, notre temps et nos relations et où rencontrer des gens et partager des instants avec des inconnu.e.s faisait partie du quotidien. Bonne lecture !

La vie est un train,
Montez à bord.

Khaled Hosseini

Un vendredi matin, 8h45

Balancée doucement de gauche à droite, je laisse aller ma tête contre la vitre et mes pensées aller et venir. Seuls les cliquetis des boîtes et outils de maquillage de ma voisine, une jeune fille d’une vingtaine d’années, perturbent le silence qui règne dans le wagon. Une Masterclass de première classe se déroule face à moi. Palettes colorées, miroir décoré, pinceaux, cotons-tiges, mouchoirs, Red Bull et peau de banane trônent sur la petite table qui nous sépare. Elle y a étalé une partie de ses biens, bien rangés et ne dépassant pas d’un cheveu la limite virtuelle imposée par le savoir-être des voyageurs. La demoiselle s’applique, un geste après l’autre, un produit après l’autre, dans une chorégraphie bien rodée.

Un sifflement se fait entendre, continu, désagréable, ne suivant pas les mouvements incessants du train. Il me titille les oreilles, m’agace même mais ne semble perturber que moi. La demoiselle, quant à elle, cherche des affaires et s’affaire entre ses nombreux sacs et habits, tandis qu’à ma gauche les téléphones portables accaparent leurs propriétaires. Une femme, affalée sur son siège, la bouche largement ouverte, regarde son écran sans sourciller, bâillant de temps à autre, et reniflant régulièrement sans aucune retenue. Ses écouteurs dans les oreilles et son regard planté dans le pavé lumineux de son portable, elle ne voit ni le paysage qui défile, ni n’entend ce qui se passe autour d’elle.

La demoiselle face à moi a enfin fini de se tartiner le visage sans, étonnamment au vu de son attirail, en avoir fait trop. Son maquillage est une réussite, simple, naturel, efficace, contrebalançant parfaitement son look au mélange savamment composé – bottines à écailles bordeaux, jeans large, T-shirt blanc, collier en coquillage bien serré et tresses parfaitement plaquées. Un peu plus loin, un homme, la quarantaine, jambes croisées, tapote sur son ordinateur. Cheveux ni longs ni courts, plus poivre que sel, il discute et grimace. Il est en pleine conversation téléphonique, s’implique et réplique sans que je ne parvienne à entendre un mot. Il se penche alors vers son sac et en sort une tasse rouge contrastant avec son pull gris et son jeans noir. Une agréable odeur de café vient caresser mes narines alors qu’il se délecte de ce nectar tiède et fruité.

La demoiselle aux tresses s’active à nouveau et cherche inlassablement quelque chose dans son sac, ses trousses et sa veste pour finalement extraire de quelque part un paquet de Fischerman’s Friends. Elle y prend un bonbon, qu’elle cale dans sa bouche et qui rapidement, annihile toutes les effluves flottant dans le wagon et encombre l’air de son pensant arôme artificiel.

Romont. Le train s’arrête. Des gens descendent, d’autres embarquent. Le ballet des regards croisés peut recommencer sauf pour ceux dont les yeux sont figés sur les pixels de leurs natels. Prochain arrêt, Fribourg.

Les Batoilles by Val adresses et recettes avec et sans gluten



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🍬 Pourquoi on mange quand on n’a pas vraiment 🍬 Pourquoi on mange quand on n’a pas vraiment faim ?

➡️ Pour se réconforter
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➡️ Parce qu’on s’ennuie
➡️ Parce qu’on se prive trop…

Dans son dernier article sur le blog by val, Sophie, nutritionniste (@nutrize.ch ), vous parle de tout ça — sans jugements, avec douceur et clarté.

💡 Un post à lire si vous avez parfois l’impression de "craquer" pour une douceur… sans vraiment savoir pourquoi.

🧠 Et si on apprenait à reconnaître la faim ? 

👉 Le lien de l'article est dans la bio ! Bonne lecture et merci à Sophie @nutrize.ch pour ses précieux conseils ! 

#nutrition #enviedemanger #sansfaim #byval #nutritionbienveillante #grignotage #écouteinterne #corpsetémotions
Cette recette-là, je l'adore ! Mais vraiment ! La Cette recette-là, je l'adore ! Mais vraiment ! La base est un gâteau au yaourt super facile à réaliser et surtout, adaptable aux envies du moment ou à ce que l'on a au fond des placards ! Aujourd'hui, je vous propose d'ajouter simplement des abricots sur la pâte, avant de glisser le gâteau au four. Un pur délice je vous le dis !

Lien dans la bio ou sur 
https://byval.lesbatoilles.ch/recettes/gateau-au-yaourt-super-simple

#gateau #gateauyaourt #gateausansgluten #sansgluten
✨ J’ai besoin de vous… Vous m’avez connue ✨ J’ai besoin de vous…

Vous m’avez connue à travers Les Batoilles, puis by Val 🌸
Aujourd’hui, j’ai envie de vous parler d’un nouveau projet qui me tient vraiment à cœur : @lappondeuse 

C’est un projet que je lance seule, avec un mélange d’enthousiasme, de trac et de joie. C'est un projet qui me ressemble, né de mon envie d’écrire, de raconter des histoires, vos histoires, et de créer du lien, autrement.

L’Appondeuse, c’est trois métiers autour des récits et pour lesquels je suis formée
🖋 Rédactrice pour les entreprises et les particuliers
💍 Célébrante laïque, pour célébrer les moments importants de la vie
☕️ Animatrice de Cafés-Récits pour faire circuler les histoires et tisser des liens

C'est un nouveau départ… c'est beaucoup de choses à faire pour me faire connaître.

Alors si le projet vous parle, si vous avez envie de me soutenir, vous pouvez :

💻 visiter mon site → www.lappondeuse.ch
📲 suivre @lappondeuse
💬 en parler autour de vous 

Et rassurez-vous : by Val continue — différemment, un peu plus doucement, mais toujours 🌿

Merci pour votre présence, votre soutien, vos partages et vos petits mots 💛🙏

À très vite par ici — ou ailleurs.

Val
Aujourd'hui, je vous partage mon coup de cœur pou Aujourd'hui, je vous partage mon coup de cœur pour @kalasin.ch  un super resto thaï à Bulle ! 😋

Et, pour les intolérent.e.s et allergiques, ils ont une carte hyper détaillée avec tous les plats et les allergènes, top pour manger tranquille ! 🙌

👉 Découvrez mon article ici : https://byval.lesbatoilles.ch/kalasin-restaurant-thai-bulle/ ou sur le lien dans la bio ! 

#bulle #kalasin #restaurantthai #sansgluten #coupdecoeur
✨ Et vous, vous faites quoi avec les bananes tro ✨ Et vous, vous faites quoi avec les bananes trop mûres ? ✨

Si comme moi vous ne les aimez que bien jaunes, utilisez les trop mûres pour faire un délicieux cake au citron et au sésame 🍌🍋. 

Moelleux, parfumé, avec une touche de peps et une pointe de gourmandise ... miammm ! Et, en plus… c'est la recette parfaite pour éviter le gaspillage tout en se régalant !

👉 Découvrez la recette ici et lien dans la : https://byval.lesbatoilles.ch/.../cake-aux-vieilles.../

Et vous, avez-vous une recette anti-gaspi fétiche ? Partagez-la en commentaire ! ⬇️

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❤ Le vendredi matin, je vous propose une parenth ❤ Le vendredi matin, je vous propose une parenthèse légère et poétique, un petit voyage au cœur de l'instant présent, avec un récit court qui se lit facilement.🌿

Cette semaine, je vous emmène dans un petit café, où il est question de Golden Latte, de voyage et d'amitié. 👉 Lien dans la bio et ici https://byval.lesbatoilles.ch/recit-15-minutes-cafe-golden-latte/

Bonne lecture ! Et, surtout, si cela vous plaît, n'hésitez pas à offrir cette petite parenthèse à vos proches. 😊

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Plus d'ateliers sur https://byval.lesbatoilles.ch/home-agenda/
🥖 D’accord, ce n’est pas un vrai pain : pas 🥖 D’accord, ce n’est pas un vrai pain : pas de farine, pas d’eau, pas de levure, et aucun pétrissage. Mais soyons honnêtes… trouver un bon pain sans gluten, c’est une vraie galère ! Alors quand je tiens une recette à la fois 𝘀𝗮𝘃𝗼𝘂𝗿𝗲𝘂𝘀𝗲, 𝘀𝗮𝗶𝗻𝗲 𝗲𝘁 𝘀𝗶𝗺𝗽𝗹𝗲, je ne la lâche plus et surtout, je la partage. 🌿✨

Avez-vous déjà testé ? Dites-moi en commentaire ce que vous en pensez ! 

👉 Découvre la recette ici ou lien dans la bio : https://byval.lesbatoilles.ch/recettes/recette-pain-graines-sans-farine-sans-gluten/

Belle semaine ! 

Val

#recette #sansgluten #pain #flocondavoine #graines
🚆 "De l’autre côté du couloir, une jeune fe 🚆 "De l’autre côté du couloir, une jeune femme mange des frites avec une mignonnette fourchette en bois, une boîte en carton posée sur ses genoux. L’odeur des pommes de terre huilées embaume le wagon. Vêtue de noir, un casque sur les oreilles, la demoiselle bat le rythme avec son pied droit." ...

Ces moments volés, ces histoires que l’on frôle sans jamais les saisir, je les couche sur le papier ou dans mon ordinateur. Installez-vous et plongez avec moi dans ce voyage immobile.

👉 Lien dans la bio !

🔍 Vous aussi, vous écoutez la vie des autres dans le train ? Racontez-moi en commentaire ! 👇✨

#voyageentrain #laviedesgens #byval #suisseromande

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